十大网红炒饭(十大网红炒饭加盟)

最火炒饭之类都有哪几种,有没有推荐的好吃的?-九州醉餐饮网不管哪国的餐厅一般都会有炒饭,西餐厅的炒饭都不算主打,毕竟老外不爱吃米饭,炒饭也不是首选的主食。倒是东南亚餐厅、日式餐厅还有我们的广式茶餐厅炒饭更容易网红。比较常见的黄金炒饭,好像是跟着某个美食节目火起来的

最 火 炒饭 之类 都 有 哪 几种 , 有没有 推荐 的 好吃 的 ? – 九州 醉 餐饮 网

不管哪国的餐厅一般都会有炒饭,西餐厅的炒饭都不算主打,毕竟老外不爱吃米饭,炒饭也不是首选的主食。倒是东南亚餐厅、日式餐厅还有我们的广式茶餐厅炒饭更容易网红

比较常见的黄金炒饭,好像是跟着某个美食节目火起来的,据说这个炒饭体现了厨师的基本功,每颗米饭上都要包裹蛋液,粒粒分明,不能糊锅。外表简单,口味不俗。

东南亚餐厅都有主打炒饭,泰餐厅的泰式菠萝炒饭用泰国香米搭配菠萝、什锦蔬菜、腰果 和肉松,层次丰富。 小清新的风味,不仅外表好看,口味也很棒, 从摆盘到色泽,在网红炒饭中经常占据C位。

印尼炒饭是在国宴上招待贵宾的食物,又叫姜黄饭,使用大量的甜酱油和虾酱,味道更加强烈,带有印尼独有的特色 。炒饭的酱油要求用黑豆酿成的甜酱油,因印尼人喜食甜辣口味, 印尼炒饭也有很高点击率,只是在国内名气没有菠萝炒饭大。

西餐厅里比较网红的饭食可能是西班牙海鲜饭了,这个应该算是炖饭,并不是炒饭。西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒加上名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。其实正宗的西班牙海鲜饭是夹生米,我们都吃不惯,所以国内的西餐店大都改良了,全熟。

网红西餐炒饭有哪些?

炒饭界的网红大集合,一篇文章教你学会所有的网红炒饭!

宏德香料百科

2019-08-31

白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。

1.蒜瓣剁成碎末。

2.锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。

3.将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。

4.把火开大,倒入白饭。

5.翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

扬州炒饭配方

食材准备:

米饭200g,鸡蛋1个,虾仁100g,胡萝卜50g,豌豆30g,玉米粒30g,火腿肠50g, 油20克,盐5克,料酒5克,生抽5克,葱10克,胡椒粉2克,鸡精2克,花椒面2克。

接下来直接教你扬州炒饭:

1.准备食材;

2.鸡蛋打匀,胡萝卜与火腿肠切丁,鲜虾去壳,挑去沙线洗净,葱切葱末;

3.锅放油烧热,放下蛋液炒熟捣碎盛出;

4.锅放油烧热,放入胡萝卜,豌豆,玉米粒,加适量水,煸炒至发蔫,盛出;

5.锅放油烧热,放下虾仁煸炒至转色,加料酒煸几下,盛出;

6.锅放油烧热,放入米饭炒散;

7.放入鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米粒;

8.放入火腿肠,加点生抽煸匀;

9.加点盐,鸡精,花椒面,胡椒粉煸匀;

10.撒些葱花既可出锅。

黄金蛋炒饭

白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升。

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。

4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,米饭1碗,盐0.25小匙。

1.土豆,胡萝卜,洋葱切块。

2.把土豆,胡萝卜,洋葱放入热油炒几下。

3.加水没过食物块。

4.留些汤,煮的软了就放咖喱,炒匀。

5.放入米饭翻炒。

6.入味就可以出锅。

至尊炒饭配方

半熟米饭500克(正常蒸米饭水量的8成就可以蒸出这样的米饭)

鸡肉粒:30克 鸡蛋2只 ,青瓜粒:30克,菜心粒200克,青红椒粒:40克(一样20克),虾仁粒:20克,红萝卜粒:30克

盐3克,味精8克,鸡粉8克,生抽5克,花生油10克

1:热锅冷油虾仁走油捞起,爆鸡肉粒后跟着下1只鸡蛋,红萝卜粒,青红椒粒煸炒一下

2:米饭加另一只鸡蛋炒热,加少少上汤炒更好,让饭粒昜有弹性,下调料后快炒,跟着再把菜心粒下去炒,炒得差不多了,再把1步炒好的料下去快速翻炒二下,上碟。

韩式泡菜炒饭

白饭100g,鸡蛋1颗,韩式泡菜50g,青江菜丝15g,香菇片10g,辣椒片3g,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量。

1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。

2.于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。

3.于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后,放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀即可盛盘。

四季豆150克,土豆150克,胡萝卜50克,香菇4朵,米饭2碗,盐1/2小匙,生抽1大匙。

1.四季豆,香菇,胡萝卜,土豆,米饭。

2.将材料分别切成小丁。

3.锅内热油,放入土豆,胡萝卜丁炒至熟。

4.加入香菇丁及四季豆丁,加入盐,炒至熟。

5.加入白米饭翻炒均匀。

6.最后加入生抽即可出锅。

孜然牛肉炒饭

食材:牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量。

1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备用。

2、把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。

3、起锅倒油,油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。

4、再放入洋葱一起翻炒。

5、等牛肉变色后放入米饭,再加入一些孜然和芝麻炒匀。

6、最后调入适量的盐,放入香菜翻炒均匀即可。

冷米饭200克,炒熟的猪肉末100克,新鲜玉米粒100克,新鲜豌豆100克,胡萝卜60克,去皮,洗净,切成玉米大小的粒,新鲜蘑菇3个,洗净,切成玉米大小的粒,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙。

1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在一起)。

2.炒锅在中偏大火上预热,放菜油,热至七成,放胡萝卜粒,炒2分钟,加蘑菇粒,炒1分钟,加玉米,炒2分钟,加盐及豌豆,炒2分钟,放熟肉末及米饭,炒3分钟,至米饭热透即好。

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