银耳可以炒着吃吗(银耳怎么吃最有营养)

炒银耳怎么做好吃,炒银耳的家常做法妈妈菜,对于我来说,就是妈妈做的充满妈妈味道的菜,这道尖椒炒银耳,是妈妈特意为我老公做的菜,因为他爱吃银耳,所以当丈母娘的妈妈,特意为他做了这道菜,口味辣辣的,再加上银耳脆脆的质感,这道菜一做出来就受到了我们的强烈欢迎,每次回家妈妈都会为老公做这道菜,呵呵,虽然简单,但是这是真真正正的妈妈菜

银耳怎么做好吃,炒银耳的家常做法

妈妈菜,对于我来说,就是妈妈做的充满妈妈味道的菜,这道尖椒炒银耳,是妈妈特意为我老公做的菜,因为他爱吃银耳,所以当丈母娘的妈妈,特意为他做了这道菜,口味辣辣的,再加上银耳脆脆的质感,这道菜一做出来就受到了我们的强烈欢迎,每次回家妈妈都会为老公做这道菜,呵呵,虽然简单,但是这是真真正正的妈妈菜,既营养又健康!(收起)食材主料银耳200g尖椒100g辅料油适量盐适量花椒粉5g葱花10g步骤1.银耳,泡发好后,摘洗干净,撕成小朵,备用2.尖椒,洗好后备用3.尖椒切成小块,葱切丝、姜切丝4.锅中放入油,烧热5.下入葱花、姜丝、辣椒,爆香,炒出辣味6.放入银耳,继续大火翻炒7.放入盐、花椒面,炒均匀8.所有调味品都翻炒均匀后,即可出锅,美味清淡的辣炒银耳出锅!小贴士1.银耳要充分泡发,最好提前一天泡好2.这个菜,因为都是素菜,所以不用炒至很久

银耳可以炒着吃吗?

清炒银耳虾仁

原料: 水发银150克,虾仁150克,鸡蛋4个,精盐2克,酱油5克,味精1克,食油25克。

做法: ①将虾仁洗净,用干爽洁布搌干,加入精盐和味精拌匀入味。②将银耳切成细片,鸡蛋磕入碗内打匀。③炒锅上火加油烧热,下入虾仁与银耳,加盐、酱油、味精,倒入鸡蛋液拌炒至熟起锅装盘即成。

三丝炒银耳

原料:银耳20克,猪瘦肉丝100克,火腿丝50克,鸡肉丝50克,蛋清若干,姜片适量。

制法:

1、 银耳放入温水中泡开,加水蒸1小时。

2、 肉丝、鸡丝分别加盐、酒、水淀粉、蛋清拌和,待用。

3、 油温五成熟时,略爆姜丝,加入肉丝、鸡丝翻炒,至肉丝变色时倒入银耳、火腿丝及少许水,调味煮沸。

4、 勾薄芡并淋上麻油即可。

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