温州特色小吃(温州最有名的小吃)

准备去温州旅游,请问温州必吃的小吃有哪些?-九州醉餐饮网江南海滨城市温州,小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆、矮人松糕、猪脏粉,胶冻、敲鱼等五六十个品种,如果饿了,沿街小区门口都有,不象其他城市一人时找个充饥地方不方便,下图是一部分吃时拍的,外地朋友有机会来品尝哦!温州十大名

准备 去 温州 旅游 , 请问 温州 必 吃 的 小吃 有 哪些 ? – 九州 醉 餐饮 网

江南海滨城市温州,小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆、矮人松糕、猪脏粉,胶冻、敲鱼等五六十个品种,如果饿了,沿街小区门口都有,不象其他城市一人时找个充饥地方不方便,下图是一部分吃时拍的,外地朋友有机会来品尝哦!

温州 十大 名吃 是什么 – 九州 醉 餐饮 网

温州的美食缤纷多姿,上至区市,下至县镇,可谓是不计其数。

我们走南闯北,在各地留下自己的印记,有的扎根,有的继续前行,但却永远忘不了家乡的味道,那种如影随形、挥之不去的感觉。

鉴于温州的美食实在太多,索性我就挑几样代表性的来说说吧!

1、灯盏糕

《天天向上家乡的宝藏》之温州这期中,黄明昊安利的特色小吃之一就是灯盏糕。

让在场的众人垂涎三尺,“即使冷了也很好吃。”陶晶莹如此评价。

但我想说,刚出炉的灯盏糕更好吃!

一层薄薄的饼皮炸得金黄酥脆,一口下去就满口留香的那种酥脆。

里面只是单纯的萝卜丝、鸡蛋、肉末,但层层叠加之后,最朴素的食材融合,味道却是一绝:萝卜丝爽口,鸡蛋鲜香,再加上肉末的肉香作为点睛之笔。好吃!

2、清明饼儿

清明虽然已经过了,但我还是一定要说一下咱们温州正宗的“饼儿”(没错,温州话中清明饼的叫法就是这么软萌)。

温州的棉菜饼儿,外表看起来很普通但口感却没话说。

软糯的口感带着棉菜的清香,里面的夹心不像别的地方有甜口的,温州的青团就是咸口的。

最常见的夹馅是:咸菜笋丁肉末馅儿。

本地腌制的初熟的咸菜,不过分酸也不淡,恰到好处;笋是最新鲜的春笋,爽脆里回味是带着一点甜的;肉要选择带一点点肥的肉,这样里面的馅儿才不干。

温州过端午要吃薄饼,但是这么好吃的东西居然只能端午节吃?

也许很多温州人都和我一样的想法,于是,现在即使不是端午节,也有不少菜场卖薄饼的饼皮。

薄饼和春卷挺像的,不过是放大版的,里面的馅料也不一样。韭菜、豆芽、香菇、胡萝卜如果炒得香喷喷,出锅,再加一点蛋丝,卷好。

入口:嗯!这么简单的食材,为什么能这么香!

4、番薯黄夹

这个是洞头大门的一样特产,又称“夹粉包”,不少人对它都是情有独钟。

外形上,其实有些神似永嘉的锦粉饺,但味道可就不一样了,极为的软糯可口。

它的馅料分甜咸两种:甜的有麻心,咸的夹豆干、猪肉、葱、韭菜等。

5、猪油糕

在座的有甜食爱好者吗?

说了这么多咸口的,这款甜品可以登场啦。

猪油糕煎至两面金黄,撒上糖,铺在叶子上(有点像粽叶?)。

入口香脆的外表里面软糯极了,仅是一点糖就激发了猪油糕最原始的香甜,好吃!

金华有酥饼,衢州有烤饼,温州有麦饼

很多人都吐槽温州的麦饼饼皮太厚,一点也不脆。

但是,身为温州人不能更爱了好吗?麦饼不脆,但是表面一点点焦黄带着一点韧,里面有梅干菜、咸菜口味两种。馅料丰富极了!

个人认为,温州麦饼的优势就在于口感更丰富,吃起来更满足!

对了,来温州买麦饼,永嘉麦饼是绝佳!

7、杏仁腐

杏仁腐的地位如何呢?

在温州,没有杏仁腐的夏天是不完整的夏天。

夏天来上一碗冰冰凉凉的杏仁腐,里面满满的水果、芝麻、杨梅干、葡萄干、再加入一点薄荷水,太完美了!!!

温州特产,鸭舌必须拥有姓名!

曾经到外地读大学,室友们就央求我带点温州的鸭舌回来,她们说想尝尝正宗的温州鸭舌。

鸭舌现在也有真空包装的,当然也有市场上已经加工过,上锅蒸一蒸就好的。

建议买第二种,比较好吃。

温州鱼饼口感柔韧,现在淘宝上就有卖真空包装的,放锅里一蒸,鲜香一下子就出来了。

在这时候一定要蘸一下酱油醋,微酸的米醋味才能够激发鱼饼的鲜味。

10.鮸鱼圆

说起鱼圆,很多人一定不陌生,但是温州的鱼圆之所以能称之为特产,就是因为它的与众不同。不同于其他鱼圆的圆润外表,温州鱼圆的造型就有点随心所欲了。

但是,里面的鱼肉却不是虚的。

温州鱼圆不破坏鱼肉的口感,入口还是能吃出鱼肉的丝瓣感。

可以用来煮鱼圆面,单纯鱼圆汤(一定要加一点米醋和胡椒粉!),或者水里一捞蘸酱油醋也可以。

当然这只是很小很小的一部分而已,温州还有超多的美食,欢迎各位朋友们来呀~

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