茴香肉馅饺子(茴香肉馅饺子怎么调馅)

茴香做饺子馅用焯水吗茴香饺子怎么做茴香馅素饺子怎么调馅好吃的不爱吃肉馅,所以一直都只吃素馅,做好吃的素饺子馅完胜肉馅!以下我的用料基本为5个人的食量,我习惯多包点可以放冰箱里冷冻,这样可以随时能吃到自己包的素饺子,很方便,如果人少你们就减量哈~用料茴香800克鸡蛋3-4个香油适量盐适量韭菜300克虾皮/虾仁两把/适量果子/油条1根半鸡精少许生抽少许

茴香做饺子馅用焯水吗 茴香饺子怎么做

茴香馅素饺子怎么调馅好吃的

不爱吃肉馅,所以一直都只吃素馅,做好吃的素饺子馅完胜肉馅!以下我的用料基本为5个人的食量,我习惯多包点可以放冰箱里冷冻,这样可以随时能吃到自己包的素饺子,很方便,如果人少你们就减量哈~用料茴香800克鸡蛋3-4个香油适量盐适量韭菜300克虾皮/虾仁两把/适量果子/油条1根半鸡精少许生抽少许步骤 1茴香洗净,建议活水清洗,虽有点废水但能洗的很干净!步骤 2切碎放盆中备用,如果材料买的多,记得用大点的盆,后面好拌匀~步骤 3韭菜一样活水洗净。(如果没有韭菜,放半颗大葱也是可以替代的,一样洗净切碎)步骤 4与切好的茴香放在同一个盆中,放适量盐后拌匀,静待它们沙出水分,放在一边准备下一步骤就好,一般出水估计需要20分钟左右吧,根据量多少而定~步骤 5待水分沙出后,准备另一个小盆,把茴香韭菜用力攥干水分放里。(这个步骤很重要,尽量攥干,我得力气小,让老公用力攥的,后面你们会看到成效!)步骤 6准备3-4个鸡蛋,打散。步骤 7鸡蛋不用放任何调料,炒好,块小点比较好~放到攥干水的茴香馅里备用。步骤 8我忘记买果子/油条,就说下没有它们时候的办法吧~可以用饺子皮,把饺子皮像外拉伸,使饺子皮变薄,中间可以划两刀,防止溅油。步骤 9油热放里就可以了,火别太大,勤翻面,防止糊掉~步骤 10这样就可以了,我放在厨房纸上了,可以吸油。步骤 11切碎的时候直接在纸上切就行了,不会有纸屑,这样切好也方便倒入切好的茴香馅盆里。(如果有果子就方便了,直接切碎就行了)步骤 12两把虾皮放入油锅,火别太大,不要糊了,炸至金黄,关火后倒入少许生抽。(这里要说下,如果放虾仁记得挑干净虾线,切段,放姜粉或姜沫,虾皮的话不需要放姜)步骤 13备用全下盆后放适量盐、鸡精、香油,拌匀即可。(两种方法试咸淡:1.可以通过拌匀后闻,香气足够浓烈,那咸淡正好;2.笨方法,尝一点点。)步骤 14使劲拌匀的结果,大功告成!步骤 15这张图是前面使劲攥干水分的成效,再加上鸡蛋跟果子也有少许的吸水效果,直至饺子包完,也一点汤水都没有的

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:niuben22  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.028wjs.com/43806.html