中西餐礼仪(中西餐礼仪ppt)

西餐桌上的礼仪有哪些?不管在饭店或家里,以下是一些基本的西餐礼仪:1、除非食物需要用手抓着吃,否则要用叉子吃,只有小孩才会用手抓紧着吃。2、不要嘴里塞满食物,这样看起来不文雅,也容易哽住。3、嚼食物时嘴要闭着,

西餐桌上的礼仪有哪些?

不管在饭店或家里,以下是一些基本的西餐礼仪:1、除非食物需要用手抓着吃,否则要用叉子吃,只有小孩才会用手抓紧着吃。2、不要嘴里塞满食物,这样看起来不文雅,也容易哽住。3、嚼食物时嘴要闭着,没人愿意看到食物被嚼的情景和听到它被嚼得咯咯响的声音,也不要在嘴里塞满食物时说话。4、不要对端上的食物做任何不好的评论,这会伤害别人的感情。5、当被招待时总要说声谢谢并表示赞赏。6、如果不是自助餐,要等到所有的人都被招待好了后才开始吃,这表明了你顾全大局。7、要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。别人花很长时间准备食物,你要慢慢品味。8、吃面包卷时,要脱掉一片才擦黄油。整块吃看起来没风度。9、别伸手到别人的盘子拿东西,要请别人把你要的东西递给你并谢谢人家。10、别在餐桌上剔牙,这很粗俗。若它使你不自在,可失陪一下到厕所去剔。11、要用餐巾去擦嘴,餐巾不用时应铺在你的大腿上,切记:餐巾只能擦嘴,不能用来擦脸或鼻涕,这样很不雅。要擦脸或鼻涕可失陪到厕所去擦。12、在别人家里做客或别人请你去饭店吃饭,要谢谢人家并告诉他们食物很可口, 即使实际上并不可口。因为别人花费时间、精力或金钱准备饭菜,你理应感谢人家。用手机的礼节:一般来说,除非在等一个紧急电话,不然的话,吃饭时应关掉手机。以下是一些用手机的礼节1、在以下场合应关掉手机或把手机调到无声或震动:在饭店里吃饭、飞机上、戏院里、图书馆里、博物馆里、教堂里、教室里、商务会议或医院里。2、在公共场合,打电话要简短明了,在私底下才详谈。3、在一个较狭窄的空间里如候诊室,你就要离开到大厅里去接打电话。4、当你和别人在一起而你需要接电话,就要请人家原谅。若对话要超出一分钟,你应稍微走开一段距离继续你的对话。5、开车时打电话与礼貌或礼节无关,但与安全有关。你在开车时最好避免用手机,如果接到电话,你可以在一个安全和方便的时间打回去。站、坐的礼仪:站姿:抬头、挺胸、收腹、双眼平视、两腿自然分开,象松树一样挺拔、舒展、俊秀坐姿:端正、自然、大方,上身保持端正、挺直,两肩平等自然、放松,两脚自然着地,在有靠背的坐椅上可以微微靠着,但不能仰靠。有桌子时不要身体全部靠着桌子,两腿不能抖动或翘二朗腿,女孩子坐着时两腿最好并拢斜放,切不可将两腿分开坐。

中西方餐饮礼仪

介绍一下中西餐就餐礼仪?

西餐文化中,主要是实行分餐制,尤其强调座位次序,要以女主人为最尊。

而且有一定的上菜次序,一般来说先会上开胃酒,开胃菜,如沙拉类菜品,开那批类菜品

之后会上前菜,一般以海鲜为主

前菜吃完后,会上主菜,一般为牛,羊,猪的精肉部分为主

之后上甜品,有时会配以酒类

一般西餐口味要按上菜顺序,口味由浅入深,循序渐进,最后甜品压轴,提升全套就餐体验

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