各类小吃(学小吃培训学校)

天津的各种小吃“`你就知道吃…小心变成猪…小馆子嘛“`嘿嘿那你要去在红桥还有南开周围找那些地方都很多…各种特色小吃的做法豆腐脑的做法:原料:黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。制作方法:1、黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上;2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆;3、

天津的各种小吃“`

你就知道吃…小心变成猪… 小馆子嘛“`嘿嘿 那你要去在红桥 还有南开周围找 那些地方都很多…

各种特色小吃的做法

豆腐脑的做法: 原料:黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。制作方法:1、黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上;2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆;3、内脂用少许凉水融化;4、豆浆滤掉豆渣,放凉至80-90度,倒入内脂中,盖上盖静置二十分钟即可。5、猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段;木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵,姜切末;6、猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;7、锅中放少许油,放入姜末、肉末炒至变白,放入扇贝翻炒均匀,放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻,倒入生抽调味、老抽调色,倒入适量清水煮沸,最后加水淀粉勾芡即可。

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