柚子糖的制作方法(柚子糖的制作方法视频)

如何制作柚子糖制作步骤1.先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟。2.柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。3.泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐

如何制作柚子糖

制作步骤1. 先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟。2. 柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。3. 泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。4. 柚子皮处理好以后,开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。5. 糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。6. 开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟,避免局部糊掉。7. 炒到最后,柚子皮的水份变干,开始有糖粉析出的时候,就差不多好了。喜欢脆口的,还可以再多炒一会儿。起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的。放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦。

如何制作柚子糖

制作步骤1. 先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟。2. 柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。3. 泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。4. 柚子皮处理好以后,开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。5. 糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。6. 开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟,避免局部糊掉。7. 炒到最后,柚子皮的水份变干,开始有糖粉析出的时候,就差不多好了。喜欢脆口的,还可以再多炒一会儿。起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的。放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦。

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