冰淇淋热量高吗(麦当劳冰淇淋热量高吗)

一个冰激凌的热量是多少-九州醉餐饮网“冰淇淋要少吃,热量高,容易发胖”这种话已经听得我们耳朵起茧了,那么它的高热量到底来自于哪里呢?是的,糖除了让你上瘾之外,热量还高,数据说话我们以市面某款可爱多草莓口味

一个 冰激凌热量 是 多少 – 九州 醉 餐饮 网

冰淇淋要少吃,热量高,容易发胖”这种话已经听得我们耳朵起茧了,那么它的高热量到底来自于哪里呢?

是的,糖除了让你上瘾之外,热量还高,数据说话

我们以市面某款可爱多草莓口味冰淇淋为例,一支冰淇淋67g,其中糖就含有17g。

如此算下来,这支冰淇淋糖的热量就有68kcal,占总能量184kcal的37%。

注: 1KJ≈0.24kcal

这个商家还算有良心的,至少在包装上标注了糖的量,很多商家都没标呢,那怎么知道我吃了多少糖?

看包装上的配料表,看看糖排在第几位,越靠前,说明糖分越多;

看碳水化合物那一栏,一般碳水化合物乘以70%就可以算出糖的量。

它也是高能量的贡献大户。

还是以可爱多为例,这支冰淇淋脂肪的能量占总能量184kcal的40.6%。

就这样,糖和脂肪两个大户,就贡献了77.6%的热量。

要知道,一支67g的冰淇淋根本不能解馋,你往往要吃个3、5支才觉得过瘾,无形之中,糖很容易超标,热量也噌噌地往上升。

狗狗也去做了一个调查,市面上热量相对低的冰淇淋含量约为:

500KJ(120kcal)/100g;

热量高的有

1200KJ(290kcal)/100g。

以一个红富士苹果45kcal/100g为等换

吓得我连吃了好几个冰淇淋~

除了热量高,冰淇淋还有什么被人诟病呢?

反式脂肪酸

冰淇淋含有相对较多的反式脂肪酸。这个东东会大大增加心血管疾病,并影响婴幼儿的发育,十分不健康。

它是从哪里来的呢?罪魁祸首是人造黄油!

天然黄油是从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体油脂,这点跟榨菜籽油、榨猪油是一个道理。

你想想,牛奶水分含量这么高,这天然黄油该有多贵!

人类真该感谢自己的聪明才智。很快,人们就发现,把植物油加热到高温,注入氢气冷却后,就可以得到跟天然黄油差不多的人造黄油。

由于它价格更便宜,很快就被市场大量采用。

出发点是好的,但是人造黄油中会有部分油脂氢化得不那么充分,而形成反式脂肪酸

除了冰淇淋,下面这些食品也是反式脂肪酸的“重灾区”

所以在选购时,特别是买给小孩子吃,尽量避免买人造黄油做的冰淇淋。

具体我们可以从配料表中看出,比如像下面这些,都含有反式脂肪酸

代可可脂、植物奶油、植物黄油、精炼植物油、植物奶精、起酥油、人造奶油、麦淇淋、植脂末等。

它们都是用氢化植物油做的,或者含有氢化植物油

各样添加剂

很多冰淇淋都会用到乳化剂、增稠剂、甜味剂、着色剂……

虽然这些都是合法的,我们不用恐慌,但是总归来说合法的、安全的不一定等于是健康的,所以能少接触一点是一点吧!

说到添加剂,维他狗想起来,最近有2款网红冰淇淋因为添加了了不得的东西而备受关注

其实,它们统统都是智商税!

首先来说说椰子灰,它号称添加了活性炭,可以排毒养颜啥的,维他狗看到报道后一口老血喷在屏幕上。

按照我国标准,活性炭虽然可以作为食品的加工助剂(助于食品加工顺利进行的物质),但最终产品中,含量应该尽量低,自然也就没有啥健康功能。

后来商家又澄清说,是添加了植物炭黑,相比于活性炭,经过精制的植物炭黑是可以作为着色剂用于食品的,正常使用没问题。

看到这里你就明白了,不就是一种色素吗?有什么可咋呼的?

再来说说金箔冰淇淋,我国并没有将金箔列入食品添加剂。所谓金箔,就是用黄金锤成的薄片。

金子戴在身上显得贵气十足没错,但吃进去可不是一件体面的事。

金是常见的不活泼金属,以单质存在,化学性质非常稳定,人的胃液根本不可能将其分解参与代谢。

也就是说,你吃的是什么,拉出来的还是什么

所以,对于这些网红冰淇淋,狗狗的建议是

为什么 冰淇淋 热量 会 那么 高 – 九州 醉 餐饮 网

因为冰激凌的用料中奶油以及其他东西都是卡路里极高的,所以会好冰激凌的热量高,易使发胖体质的人发胖。

冰淇淋所含热量究竟有多高?资料显示,一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋,其发热量仅为100-300千卡,仅是人们日常饮食摄入量的1/10—1/15,一般不会引起身体“发胖”,但必须控制数量。当然,制造商为了满足消费者健康的需求,也可以开发各种低脂低糖的冰淇淋产品,以解除人们的顾虑。

冰淇淋减肥法:摄入适量的钙能控制体重

研究证实,钙帮助控制血压、减少结肠癌患病风险、抑制月经前不快症状,并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处,它还有利于你的身材,它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。

只要你体内没有糖和可溶性油脂过多,偶尔地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加入脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好,低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍,前者所含的钙是后者的一半。如果你不喜欢乳制品,你有了一个好的选择。这里说到的低脂冰淇淋,是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术,大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡,令它们入口时会产生奶油般细滑的感觉。另外,糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代,这些原料不会为身体带来热量。

冰淇淋食用四大禁忌

1.一次不可吃太多

一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。

2.不可吃太快

如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉 神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。

3.不要在饭前后吃

饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。

4.已融化冰淇林不可重放回冰箱

已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

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