天然乳脂奶油蛋糕和其他的蛋糕的区别是什么？植脂奶油,淡奶油,乳脂奶油性质区别是什么乳脂奶油从牛乳等乳类提取出的奶油从植物油提取出来的奶油两种奶油吃起来味道是不同的比较口感，乳脂奶油远胜于植脂奶油。植物性奶油，另外的名字叫人造奶油、植脂奶油。保存时间一般15天左右，价格便宜。通过化学提
天然乳脂奶油蛋糕和其他的蛋糕的区别是什么？
植脂奶油,淡奶油,乳脂奶油性质区别是什么
乳脂奶油从牛乳等乳类提取出的奶油 从植物油提取出来的奶油 两种奶油吃起来味道是不同的 比较口感，乳脂奶油远胜于植脂奶油。植物性奶油，另外的名字叫人造奶油、植脂奶油。保存时间一般15天左右，价格便宜。通过化学提练而成，口感与乳脂奶油相比较硬，并且容易打发，颜色亮白，稳定性好。但是化学成分高，含反式脂肪酸，导致肥胖的重要原因，严重的话或导致癌症。市售的蛋糕因其“优点”大多用它来做裱花。 动物性奶油，另外的名字天然乳脂奶油、乳脂奶油。保存时间1—2天，价格是植脂奶油的三到四倍，但它是从牛奶里提出来的，味道香醇。口感更柔和，相对不宜打发，颜色乳白，稳定性相对较差。
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