西餐刀叉使用(西餐刀叉图片)

西餐时如何使用刀叉

基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应有最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

西餐刀叉如何使用?

外国人一般右手持刀而左手举叉(左撇子正相反)。没有了刀叉,他们简直不会吃饭了,除非是直接用手抓(这也是北美人和欧洲人的区别之一,有些食物在北美可以用手)。正式的西餐,一般会有很多套刀叉,使用的原则是:从外向里使用。不过最保险的办法,还是我们曾经反复向读者朋友们介绍过的“观察法”,即观察其他外宾是如何做的并且学习他们的样子,一般不会出错。用餐中,请不要舔餐刀上的食物,无论粘在餐刀上的食物多么可口,否则显得极不文雅、也不安全。当然,更不能去舔盘子里的食物!

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